Das 3-Sterne-Bed and Breakfast Aubergine Brügge befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Jan-van-Eyck-Platz, und zwar ca. 25 Minuten zu Fuß von hier entfernt.
Das Bed & Breakfast befindet sich im Viertel Groß-Barstel, 1 km von einer heiligen Stätte, der Heilig-Blut-Basilika. Das Schokoladenmuseum Brügge ist nicht weit entfernt vom Hotel gelegen. Das Bed and Breakfast Aubergine Brügge liegt in circa 20 Gehminuten Entfernung vom Historium Brügge. Die Unterkunft liegt rund 600 Meter von der Bushaltestelle Assebroek Wagner und 1 km vom Bahnhof Bruges in Brügge entfernt.
Neben einer getrennten Toilette und einer Dusche gehören zur Ausstattung des Badezimmers auch ein Haartrockner und Badelaken.
Das Bed and Breakfast Aubergine bietet täglich ein kontinentales Frühstück, das im Garten serviert wird. Die Gäste können im Restaurant Shalimar Indisch Restaurant, das sich gleich neben dem Hotel befindet, eine Auswahl an indischen Gerichten genießen.
